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Notícias Goioerê

Leitão Maturado: iniciado processo de maturação da carne

segunda-feira, 30 maio de 2016.

leit_o - dessosa 2016 3Os cerca de 250 leitões que serão servidos no próximo domingo, dia 5, na 14ª edição da Festa do Leitão Maturado – Prato típico de Goioerê – já estão no processo de maturação. Um grupo de mais de 50 voluntários participaram da desossa realizada na manhã de domingo.

Os leitões, do tipo ligth, permanecerão no processo de maturação até a madrugada do dia 5, quando começam a ser assados, num período cerca de sete horas antes de ser servido.

leit_o - dessosa 2016 1O prefeito Beto Costa acompanhou o trabalho de desossa e destacou as habilidades dos voluntários que a cada ano se profissionalizam.

Beto Costa faz questão de destacar que o grande segredo do sucesso da Festa do Leitão Maturado é o profissionalismo de toda equipe envolvida na organização.“É por isso, que faço questão de agradecer a todos que contribuem   para que festa se transformasse nesse grande sucesso”, concluiuleit_o - dessosa 2016 2.

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