Oi meus queridos, que saudades de vocês, ando meio na correria por aqui pois no mês de agosto eu entro de férias, ai tenho que deixar algumas coisas organizadas para aproveitar!!! Gostaram da última matéria sobre finger food? Já fizeram alguma receita? Me contem, adoro saber, e se quiserem dicas é só mandar mensagem que estou a disposição para ajudar. Agora que já tem idéias de entradinhas e prato principal para receber seus amigos, que tal aprender a arrumar uma mesa bem bacana para esses momentos especiais.

É claro que todos sabem colocar a mesa, mas sempre tem aquele detalhe que nos pega de surpresa, aquela dúvida de como colocar os talheres corretamente, quais copos usar, enfim, todos gostamos de uma mesa linda, bem arrumada e colocada, então vamos aprender um pouco mais sobre isso?

Arrumar a mesa pode ser mais fácil do que você pensa. Comer é um ato sagrado e saborear a refeição é muito prazeroso, portanto, ter uma mesa devidamente arrumada aumenta a satisfação do ato. Geralmente costumamos arrumar uma bela mesa em ocasiões especiais, para receber seus amigos e familiares, e vamos combinar, todo mundo gosta de uma mesa bem arrumada.

Primeiramente, vamos às molduras dos pratos. Sejam sousplat (pronuncia-se  Suplá, sobre a toalha. Este não é trocado durante a refeição e serve para apoiar os outros pratos. Sobre ele colocamos o prato principal e o prato de salada logo em seguida. O pratinho de pão deve ser colocado do lado esquerdo do prato de refeição na parte superior, sobre ele coloca-se uma faquinha para pão) ou jogos americanos, eles darão todo o charme da mesa. Aqui você tem duas opções: ou investe em jogos americanos bem coloridos e ousados com louças lisas e poucos arranjos na mesa todos os dias ou faz exatamente o contrário, investindo em jogos americanos ou sousplat neutros e destacando acessórios e arranjos coloridos. Seja qual for a sua opção, lembre-se de garantir a alegria da mesa mesclando e equilibrando as cores. Caso queira pode esticar uma toalha de mesa de tom neutro antes de colocar os jogos americanos ou sousplats.

Se for um jantar formal, a toalha deve ser de preferência de cor clara. Em relação ao tecido, ele pode ser linho ou outro de boa qualidade e caimento. Se tiverem relevos ou desenhos, que sejam da mesma cor. Outro detalhe importante é que esteja impecavelmente bem passada.

Agora que você já escolheu seu jogo americano ou jogo de sousplat, vamos às louças. Para arrumar uma mesa mais formal, tenha um prato raso abaixo do prato fundo. Porém, se estiver com o foco na praticidade característica do cotidiano, retire o prato fundo (com exceção de quando for servir sopas ou caldos).

A ordem dos talheres para um jantar formal segue a ordem dos pratos que serão servidos, de fora para dentro. As colheres ficam sempre à direita, assim como as facas que devem ficar com o corte voltado para o prato. Os garfos vão sempre à esquerda. Os talheres de sobremesa devem ser posicionados acima do prato. O cabo da colher e o da faca ficam virados para a direita, e o garfo deve ser colocado entre a colher e a faca, com o cabo virado para a esquerda.

O próximo passo é escolher o guardanapo e o porta guardanapos. Para o cotidiano, o ideal é investir em um modelo de porta guardanapos neutro e singelo que irá se encaixar com os demais elementos da mesa, sem correr o risco da desconexão. A mesma dica serve para a escolha dos guardanapos. Para um jantar formal, devemos utilizar guardanapos de tecido, pois deixa a mesa muito mais elegante. Ele pode ser colocado do lado esquerdo ou em cima do prato.

Os copos ficam dispostos na seguinte ordem, de fora para dentro: vinho branco, vinho tinto e água, com a opção de taça para champanhe ou espumante. Essa é também a ordem de tamanho dos copos, o de vinho branco é normalmente menor do que o de vinho tinto, que por sua vez é sempre menor do que o de água.

O toque final e importantíssimo é o centro. Nele, você deve investir em um arranjo mais trabalhado. Um belo arranjo de flores baixas (que sejam sem perfume) e velas são itens indispensáveis para decorar a mesa.

Gostaram das dicas básicas de como arrumar a mesa? Agora é só colocar em prática, não tem segredo nenhum, pois tudo que é feito com amor e carinho sempre sai perfeitamente e fica lindo! Coloque amor em tudo que faz, e tudo ficará mais fácil! Espero que seja de bom proveito essa matéria, até a próxima e fiquem com Deus! Beijos e Abraços doces!