Conhecer os processos industriais da Cooperativa foi o objetivo da visita técnica realizada à unidade industrial de aves, em Cafelândia. Após três anos, o projeto foi retomado e deverá acontecer semanalmente. Ontem, 2, foi o primeiro encontro e contou com a participação dos cooperados de Nova Aurora e Cafelândia.
Além de mostrar o fluxo de abate das aves e todo o funcionamento da indústria, a visita técnica reforça a importância dos manejos adequados que são realizados na atividade à campo, como explica o médico veterinário, André Watanabe.
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“Quando o produtor entende todo o processo de produção, ele consegue enxergar oportunidades de melhorias em seu trabalho, reduzindo condenações, pois geram paradas ou reduções no volume de abate, reprogramações de retirada e descarte de produtos pronto. Tudo isso impacta diretamente nos rendimentos do produtor e da Cooperativa”, destaca André.
Os cooperados são acompanhados pelo supervisor da indústria, juntamente com o veterinário e extensionista responsável.
