Durante dois dias, os onze participantes do curso de derivados de peixe concluíram nesta sexta-feria, 23, o curso que foi realizado no Sindicato Rural, parceiro na realização de curso através do Senar.

Durante o curso os participantes aprenderam todas as fases do preparo de um peixe, desde o abate, filetar, pratos finos e do dia-a-dia, que além de ser um prato saudável para consumir nas refeições pode ser uma fonte de renda para os participantes, como destaca a secretária de Indústria e Comércio, Regina Cruz que participou do encerramento do curso.