Cerca de 4 mil kilos de carne com baixo teor de gordura serão servidos na festa
Apesar do tempo instável,mas com previsão de sol neste domingo, 25, a expectativa é que um público de cerca de 5 mil pessoas se faça presente amanhã no Parque de Exposições onde estará acontecendo a 16ª edição da Festa do Leitão Maturado, prato típico de Goioerê, que em todos os anos acontecerá no mês de junho, mas em razão da greve dos caminhoneiros naquele período que impossibilitou que os fornecedores entregassem a tempo os kits entre outros produtos e serviços, , a comissão organizadora transferiu a festa para este domingo, 25 de novembro.
O prefeito Pedro coelho com o mascote da festa
PREPARAÇÃO. Há mais de um mês a comissão organizadora, que tem a frente o secretário de administração, Airton Gonçalves, com total apoio do prefeito Pedro Coelho, que está acompanhando de perto os detalhes deste que é um dos maiores eventos gastronômico do Paraná.
Desde a última semana a equipe responsável pela carne que será servida está empenhada nos preparativos dos cerca de 200 leitões que foram abatidos e desde domingo passado se encontra em processo de maturação, para neste madruga de domingo, 25, iniciar os trabalhos de assar os cerca de 4 mil quilos de carne, com baixo teor de gordura, o que garante um leitão maturado light, que serão servidos a partir das 11:30 horas até às 14 horas.
EQUIPE
A equipe de trabalho da Leitão Maturado, formada por cerca de 500 pessoas envolvidas na limpeza, cozinha, churrasqueira, atendimento e equipe de apoio, garantem que a Festa do Leitão Maturado seja uma das mais bem organizadas do interior do Paraná.
A partir das 4 horas da manhã deste domingo, a equipe de assadores, num total de 50, iniciam os trabalhos para que às 11 horas estejam prontos para serem servidos.
ESTRUTURA
A equipe de assadores começam os trabalhos às 4 horas da madrugada
O Parque de Exposições recebeu uma grande tenda, a exemplo de anos anteriores, para garantir que o público tenha onde sentar, caso as barracas e o pavilhão comercial estejam lotados. A tenda também tem como objetivo receber o público que for assistir ao show, e caso chova fique protegido, já que o tempo está totalmente instável, com previsão de chuva.
O almoço será servido das 11 às 14 horas e os convidados devem estar atentos ao horário, já que até o ano passado o almoço era servido até mais tarde.
Em relação ao estacionamento, não haverá cobrança para deixar os carros no estacionamento do Parque de Exposição.
SUPER SHOW COM MANUTTI
O cantor Manutti promete um grande show na Festa do Leitão Maturado
Assim como tem acontecido ao longo dos anos, a Festa do Leitão Maturado conta sempre com uma grande atração. Este ano o público será brindado com um grande show com o cantor sertanejo Manutti que pela primeira vez se apresenta na região e promete marcar a festa do prato típico com um grande show, que vai brindar não apenas o público que comprar os convites para o almoço, mas também o público geral, uma vez que os portões serão abertos a partir das 15 horas. O cantor Manutti deve subir ao palco por volta das 16:30 horas.
UMA FESTA SOCIAL
O presidente da comissão, Airton com o prefeito Pedro coelho na entrega da renda da festa para a Pastoral da Crianças, uma das 10 entidades que são beneficiadas com o lucro da festa
Desde o início de sua criação, a Festa do Leitão Maturado destina o lucro para as entidades assistências de Goioerê. Desde o ano passado, por iniciativa do presidente da comissão, Airton Gonçalves, para legalizar a forma de destinar os recursos para as entidades, as entidades recebem o lucro dos patrocinadores que fazem o depositado diretamente para às entidades, que mais uma dividirão o valor nas seguintes entidades:
Centro Santa Clara, Rotary Club, Casa da Sopa, Apae, Cmeis, Aldeia SOS, Conselho da Mulher, Pastoral da Criança. O Projeto Viva a Vila e o Creer vão receber a renda dos convites.
