Uma das mais conceituadas Chef de cozinha do Paraná, a goioerense Roselayne Pinto (Balaco’s Bar) irá realizar curso de conservas caseiras no Projeto Viva a Vila, totalmente gratuito.

O curso irá ensinar as técnicas de conservação, melhor aproveitamento dos alimentos e o passo a passo da preparação de conservas caseiras (desde a escolha dos ingredientes até rotulagem e validade do produto) e ensinar técnicas de preparo e receitas de antepastos, sugestões de serviço e comercialização.

O curso acontecerá nos dias 22 e 23 de agosto, no período noturno, e estão sendo ofertadas apenas 15 vagas. As inscrições acontecem na sede do Projeto Viva a Vila, na rua Lins, n 25, Vila Guaíra, das 8h as 12 e das 14h as 18h.

O curso é uma ação social de Roselayne, e o objetivo é que as conservas produzidas no curso possam ser vendidas com a renda revertida para as aulas do Viva a Vila.